Pohanka obecná

Pohanka obecná

Pohanka obecná (Fagopyrum aesculentum) je jednoletá zemědělská kulturní plodina. Kvete podle doby výsevu v průběhu celého léta. Je nenáročná na pěstování. 

Je výbornou nektarodárnou rostlinou. Včely na pohankové květy létají pouze v ranních hodinách, protože právě v tuto dobu rozkvétají nová květenství. Jednotlivé kvítky nekvetou déle, než jeden den. Rostlina rozkvétá postupně. Známe sice významnější pylodárné rostliny s výživnějším pylem, ale pohankový pyl je pro včelaře významný zejména proto, že bývá k dispozici i v pozdních letních měsících, kdy přirozené zdroje pylu už téměř nejsou. Včely nosí z pohanky žluté rousky.

Jednodruhové pohankové medy mají velice výraznou chuť a vůni, která je ne každému příjemná.